烘培再體驗---手指餅乾手工美食烘焙教程
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秒殺了一個長帝小烤箱
主要材料:
低筋麵粉 30g | 雞蛋 2個 |
白糖 15g |
所需工具:
電動打蛋器 | 烤箱 |
油紙 |
製作步驟:
第1步:
兩個雞蛋
蛋白蛋黃分離
第2步:
蛋白打發有小泡泡
第3步:
加5g糖
第4步:
繼續打發
第5步:
打蛋器可以提一個小尖即可
第6步:
蛋黃加10g糖
第7步:
用橡皮刮刀攪拌
第8步:
蛋黃糊倒入蛋白糊中
第9步:
攪拌
第10步:
篩入30g低筋麵粉
第11步:
攪拌
第12步:
碗裡套保鮮袋
第13步:
原諒我沒有裱花袋
第14步:
油紙鋪上
第15步:
上下火180℃20分鐘即可
小貼士:
試一下新烤箱 它好小哦 不喜勿噴 麼麼噠
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