迷迭香黑椒雞翅手工美食烘焙教程

家裡有迷迭香和小番茄，彩椒，於是臨時找了食譜根據自己喜好就去買了檸檬，洋蔥和雞翅做了這個

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

醬汁準備，弄半個檸檬的檸檬皮屑，然後擠出半個檸檬的檸檬汁，另半個檸檬切片備用。我用的味好美黑椒醬，口味偏甜，黑椒味不重，我就加了半袋醬，五勺鹽，黑胡椒研磨器加了幾下加重風味，加了兩勺蠔油。如果用的是鹹口黑椒汁，可以不用或者少加鹽，黑椒粉隨意

第2步：

雞翅正面反面各用刀劃三下，過兩邊水去去血水，然後加半把迷迭香，如果沒有鮮的放乾的也可以。加彩椒，胡蘿蔔，檸檬屑和之前調好的醬汁放入九成，拌勻，入味，醃製一個小時

第3步：

洋蔥切塊放入剩下一成醬汁拌勻，小番茄去蒂中間對半切開備用，剛才

第4步：

把迷迭香挑掉，迷迭香烤糊了會苦影響風味，先鋪洋蔥，然後鋪胡蘿蔔和彩椒，雞翅，蓋一層錫紙，230度不預熱直接烤20分鐘，然後去掉錫紙放小番茄烤30分鐘，具體時間根據自家烤箱脾氣定。這個照片是做好後襬盤拍的，烤制過程不要放檸檬和迷迭香，不然會很苦的。

第5步：

最後取出後放迷迭香和檸檬。檸檬粘到的蔬菜和雞翅味道會很特別哦，我喜歡~

小貼士：

迷迭香挑掉很需要耐心和細心，所以我下次打算用迷迭香放在那種紗布袋子裡放進黑椒醬裡醃幾個小時，去掉迷迭香直接用好了。然後蔬菜可以根據自己喜好，放土豆之類的，你喜歡就好，不喜歡洋蔥可以換成幾瓣切開的大蒜也可。