初試叉燒肉－micki的手工美食烘焙教程時間

從小在廣東常吃叉燒肉……長大了，也應該自己嘗試一下

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

料酒是micki因為沒有白酒代替的，最好用白酒啦，大蔥也忘記買了

第2步：

加入叉燒醬，醬油

第3步：

大蒜，姜……我是沒有大蔥，有買的廚娘們不要忘記加了

第4步：

倒入黃酒（白酒）

第5步：

一勺蜂蜜

第6步：

均勻攪拌塗抹

第7步：

記得要給肉肉按摩按摩

第8步：

然後放入冰箱冷藏兩個小時後取出姜蒜蔥，繼續放入冰箱冷藏

第9步：

18個小時後取出，放在烤箱架上面，下面鋪錫紙哦，不然蜂蜜油滴落很難清洗

第10步：

鋪好啦

第11步：

記得烤制之前兩面刷上蜂蜜

第12步：

開始烤制啦，烤箱預熱到200度，200度上下火，烤制40分鐘

第13步：

烤到20分鐘左右取出在刷一遍蜂蜜

第14步：

這個就是蜂蜜血水油的混合物……烤箱裡不放錫紙真心會很難洗

第15步：

40分鐘後取出稍微放涼，切片

小貼士：

1.我是沒找到豬肩肉或者梅花肉……所以還是帶肥的超好吃……
2.如果不喜歡太甜，蜂蜜可以少刷點