micki的手工美食烘焙教程時間-時光

青梅酒啊青梅酒，這是第一次做青梅酒，希望成功哦！男票要求做起來嚐嚐。青梅酒需要放一段時間才能喝，就像兩個人一起品嚐時光！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

各種要用到的容器開水燙一邊消毒，晾乾

第2步：

我買的是38°的白酒，並不是因為我酒量好，是這是我在超市能找到度數最低的了，一般妹子用29°度左右的就行了。不過度數高的可以放久一點，也不容易壞。

第3步：

用清水先泡洗乾淨，如果怕澀可以用水一直流，漂洗。

第4步：

撈起來晾乾

第5步：

然後開始扎洞洞，這個看個人，我覺得這樣入味快

第6步：

完成洞洞

第7步：

然後開始用白酒消毒手

第8步：

並且倒一點消毒青梅

第9步：

開始製作青梅酒，第一層鋪上青梅

第10步：

然後是冰糖，然後就這樣交替鋪好

第11步：

青梅不要太多

第12步：

哈哈，洞洞好明顯

第13步：

就是這樣放在陰涼的地方，最少要一個月後再品嚐哦，當然也有人3周就開始喝了，嘿嘿，酒這個東西還是需要時光去醞釀的！

小貼士：

所有要用的容器記得要用開水燙一遍晾乾哦！有水分就會容易壞哦！

青梅晾乾處理好後可以用白酒消毒下，手也是，還有瓶子也是！


酒:冰糖:青梅＝1:0.7:1 甜度也是看人的哦！


酒的度數不要太度，容易壞哦！

成功的青梅酒會一直呈現清澈的狀態呢！如果不是那就是出問題了！一般都是青梅沒有晾乾，或者瓶子沒有弄乾淨晾乾，還有就是青梅放太多了！