製作窩醃白菜手工美食烘焙教程
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閒不住呀閒不住，木頭沒得磨，醃個白菜來玩兒，以前上班的時侯同事的媽媽做好同事帶來吃過，現在沒事兒自己做來試試，第一次做的味兒不太好，又改進了一下，好吃些了……
主要材料：
| 大白菜 |
所需工具：
| 大蒜 | 生薑 |
| 辣椒麵 | 花椒麵 |
| 鹽 | 味精 |
| 梨 |
製作步驟：
第1步：
大白菜一顆，把表面的蔫葉子清理掉，沖洗一下切成小塊，灑上鹽。因為是醃菜，可以多放點鹽，我第一次醃的時候鹽放少了，後來白菜吃起來是生的。醃製2-3個小時，期間翻動一下白菜……
第2步：
白菜醃出了不少水呀，然後想辦法把水濾掉……
第3步：
我是用的蒸饅頭的蒸布包住醃出水的大白菜，象擰毛布那樣把水給擰掉……
第4步：
這是拌好的調料。大蒜和生薑打碎，大半個梨子打碎，再加上一些醬油、辣椒麵、花椒麵、鹽、味精，加多少看各自的口味……
第5步：
放進擰過水的白菜攪拌均勻……
第6步：
裝進瓶子……
第7步：
裝在碗裡的樣子……
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