酸甜開胃醃製白蘿蔔（蘿蔔爽）手工美食烘焙教程

韓國料理的小菜有這個，如果是廣東的親，有小包裝或桶裝的叫蘿蔔爽，吃過一次就愛到不行，自己琢磨加問同學，就會醃了，方便爽口，很好做，沒事可以自己做來吃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

買到材料，蘿蔔洗淨後削皮，注意不要沾到生水，切塊或片，可根據自己個人喜好來定。

第2步：

清洗泡製器皿，注意控幹！不能有生水摻入。最好是玻璃或陶瓷的，實在不行這種也可以

第3步：

蘿蔔放入器皿中，加白醋至快要漫過蘿蔔，加糖，自己嘗酸甜，若味道太濃放一點水

第4步：

再加一點點鹽，加入一至兩個紅尖椒，小小的那種，或泡椒，燜蓋，等著啦

小貼士：

塊切的越小越薄，然後醃製的時間就可以越短，越入味，在學校沒有砧板所以就削的小塊，最近上火就沒加辣椒，昨天晚上醃製的，今天早晨已經可以吃了！注意千萬不要混進去生水，會容易壞掉，器皿洗完可以擦乾或用熱水過一下即可。挺簡單的又好吃，宿舍黨也可以做的美味！一定要試試！