杏仁芒果夾心蛋糕手工美食烘焙教程

每晚最幸福的事，就是給小七準備明日早餐，杏仁芒果夾心蛋糕——To darling......

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

今天看到一條留言，說是：“山谷很成熟，是否婚配？”.......特此說明，大齡剩女總算成家了，謝謝親愛的們暖心關懷......

第2步：

言歸正傳，蛋黃+10克糖，打勻.......加牛奶打勻......加油打勻......

第3步：

篩入低筋粉，上下翻拌均勻.......

第4步：

加入杏仁粉拌勻......

第5步：

蛋清打發......分三次加入細砂糖；打到打蛋器上出現不倒尖角.....

第6步：

分三次將蛋清拌入蛋黃混合物......上下翻拌......

第7步：

流淌如絲綢的蛋糕液體，進入模具.......

第8步：

杏仁片撒入......

第9步：

烤箱預熱後，重新設定：150度28分鐘.......

第10步：

時間到，移出烤箱後，冷卻五分鐘脫模......東非大裂谷.....哎.......戚風虐我啊！

第11步：

另外又烤了心形模......等會兒不知道會不會又裂......亞歷山大啊！

第12步：

中間對剖.......

第13步：

過年時買的芒果泥，吃吃看.......

第14步：

味道不錯！小七是芒果獸，一定超愛.......

第15步：

加多一層.......

第16步：

哇哦，好好吃的樣子有木有？

第17步：

香甜軟糯濃濃杏仁.......山谷家的早餐.......

第18步：

撒糖粉.......（綠色小葉是一蘿蔔葉芽），隨手取用而已.......

第19步：

這款明天和同事分享.......基友們，你們又有好口福啦！

第20步：

To darling.......（裱花袋用完，用保鮮袋的一個角，真心難寫，但還是有人看出意思來，山谷笑了。）

小貼士：

用水浴發可以解決開裂問題.......