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炸鮮奶手工美食烘焙教程

炸鮮奶手工美食烘焙教程

炸鮮奶

外焦裡嫩、奶香四溢

主要材料

  低筋麵粉       100克  鮮奶       250毫升
  白砂糖       35克  玉米澱粉       30克
  水       100毫升  雞蛋       一個

所需工具:

  刀  案板
  容器       數個  鍋

製作步驟:

第1步:

炸鮮奶 第2張

麵粉

第2步:

炸鮮奶 第3張

第3步:

炸鮮奶 第4張

白糖和澱粉

第4步:

炸鮮奶 第5張

鮮奶

第5步:

炸鮮奶 第6張

雞蛋一個

第6步:

炸鮮奶 第7張

牛奶加白糖小火煮,澱粉加水一點一點倒入鍋中,注意攪拌,不要糊鍋。熬製濃稠即可。

第7步:

炸鮮奶 第8張

熬好的鮮奶到一個容器中(我是容器太大用胡蘿蔔擋住了。😄)放涼後放入冰箱冷凍一小時或者冷藏兩小時。

第8步:

炸鮮奶 第9張

時間到了取出,像不像白豆腐。😄

第9步:

炸鮮奶 第10張

切成均勻的小塊

第10步:

炸鮮奶 第11張

雞蛋,水,麵粉攪拌均勻,加入一點鹽

第11步:

炸鮮奶 第12張

凍好的奶快兒沾裹一遍澱粉,然後再沾調配好的麵粉。下油鍋炸至表面金黃即可。

第12步:

炸鮮奶 第13張

出鍋成品,口味還不錯的ao。

第13步:

炸鮮奶 第14張

裝盤,漂亮吧。😄都來動手試試吧。
我做的是二人份量的,人多可以加倍。

小貼士:

注意熬製時候不要粘鍋。

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