地方面食——煎饃手工美食烘焙教程

是春季的一個節氣吃的

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

菠菜洗淨切碎，蔥切碎，放在盆裡加鹽，五香粉，水。攪勻，要稀稀的。

第2步：

電餅鐺刷一層油。

第3步：

舀一勺麵糊。儘量均勻地攤開。因為有菠菜所以攤得不能非常均勻，也可以的。{以前奶奶媽媽們是用鏊子煎的。把麵糊舀上提起鏊子左右一搖晃均均勻勻的。}

第4步：

變色後準備翻面。

第5步：

用兩根筷子架著一翻就過來了。

第6步：

翻過來後呆上一下就好了。

第7步：

因為盤子比較小，就疊起來。