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和食——花朵 果子手工美食烘焙教程

和食——花朵 果子手工美食烘焙教程

和食——花朵 果子

和風茶點

主要材料

  白豆沙       100g  紅豆沙       100g
  玉米澱粉       80g  糯米粉       25g
  綿白糖       5g  水       適量
  色素

所需工具:

  模具  蒸鍋

製作步驟:

第1步:

把白豆沙,糯米粉,玉米澱粉加水和勻。

第2步:

第3步:

分成如圖大小加色素

第4步:

粉色部分分成劑子,搓圓中間按個小坑

第5步:

把皮捏薄

第6步:

和食——花朵 果子 第2張

放入豆沙

第7步:

和食——花朵 果子 第3張

用虎口封口

第8步:

和食——花朵 果子 第4張

放入模具

第9步:

和食——花朵 果子 第5張

均勻的按壓

第10步:

和食——花朵 果子 第6張

脫模

第11步:

用黃色部分製成一個小丸

第12步:

按在上面

第13步:

入蒸格小火蒸15分鐘

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