週末下廚記之——煎餃手工美食烘焙教程

簡單的一個人吃食

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

白菜半個，去根莖部分，洗淨切丁。
切好後放盆裡加鹽兩小勺，拌勻。

第2步：

十分鐘後，白菜出水，倒掉。
加肉末，雞蛋一個，攪拌均勻。

第3步：

菜市場買的餃子皮，兩塊錢的，四十個左右。

第4步：

開始包餃子…

第5步：

包好一隻

第6步：

全部包好，一次性吃不完，凍冰箱裡，當早餐吃。蒸或者水煮都行。

第7步：

煎餃，今天的午飯。
平底鍋燒油，燒熱，放水餃。

第8步：

煎到表面金黃出鍋，香！

第9步：

配上砂鍋慢熬一小時的白粥，一個人在家的午飯也美味啦！

小貼士：

水餃的陷可根據自己的喜愛弄，什麼香菇啊，韭菜啊…都可以。午飯吃起來…