花：芒果千層無法拒絕的甜點手工美食烘焙教程

花自己超喜歡吃芒果千層，懶得出門去買就自己研究做了，沒想到做出來的居然比買的還好吃，難度不大就是需要耐心，尤其攤餅皮一攤就是一個小時蠻累的，但是耐不住吃貨的執著啊，一起來玩吧～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好材料，雞蛋打入打蛋盆中打散，篩入糖粉攪拌均勻，先加100g牛奶攪勻後再篩入低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌均勻後將剩下牛奶全部倒入攪勻，黃油隔水融化後加入麵糊中，整體過一遍篩，千層的麵糊即做好了，這個過程忘記拍圖了，大家看文字說明。

第2步：

芒果切粒，根據自己喜好切大切小。

第3步：

不粘平底鍋始終小火，取一隻湯勺，每次一勺的量到入鍋中，快速提起鍋轉圈，使其均勻攤開成你需要的大小，放回灶臺，用刮刀是不是刮一下邊緣使其整齊更美觀，一張皮大約1-2分鐘，不需要翻面。

第4步：

砧板上鋪一層保鮮膜，放餅皮，餅皮要攤的越薄口感才會越好，剛開始可能把握不好那個度，會中間厚邊上薄，多試幾次熟練就好了，餅皮攤開晾涼後堆起來放一邊待用，一定要耐心，攤餅皮是個漫長的過程，一個小時左右，但餅皮攤的好不好，很重要。

第5步：

餅皮攤好後，來打奶油，將淡奶油和細砂糖一起倒入乾淨無水的打蛋盆中，電動打蛋器低速打發。

第6步：

打到這個樣子的時候再凌空畫幾圈就差不多了。

第7步：

打好的樣子。

第8步：

家人吃就用一個蛋糕活底模具來做造型，自己吃可以用一個保鮮盒，都沒有也不在意好不好看的話也可以直接用盤子。方法一樣的，底部先鋪一層餅皮，然後鋪芒果，鋪奶油，再一層餅皮，以此類推，鋪到你滿意的層數為止。

第9步：

這樣就做好咯，從側面看真的很有食慾。

第10步：

最上面一層鋪好後可以切一點芒果碎作為裝飾，做好後放冰箱冷藏至少半小時食用口感是最好的。

第11步：

一層一層的，又好看又好吃。

第12步：

一口下去，滿口的香甜，又不會膩，超級好吃，絕對比你外面買的好吃的多。

第13步：

可以多做兩份送給親友、鄰居、同事，又好吃又好看又顯出心意。

小貼士：

喜歡吃榴蓮千層的將芒果換成榴蓮就可以了，步驟方法不變。