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牛奶椰絲小方手工美食烘焙教程

牛奶椰絲小方手工美食烘焙教程

牛奶椰絲小方

彩虹布口袋烘培系列 牛奶椰絲小方,濃濃的奶香,淡淡的椰絲甜味,入口的美味讓生活更充實。

主要材料

  牛奶       250ml  淡奶油       100克
  玉米澱粉       40克  糖粉       40克
  椰蓉       適量

所需工具:

  飯盒       1個  可加熱鍋       1個
  打蛋器       1個  碗       1個

製作步驟:

第1步:

牛奶椰絲小方 第2張

1、準備材料齊全。

第2步:

牛奶椰絲小方 第3張

2、把椰蓉倒入盒中鋪平。

第3步:

牛奶椰絲小方 第4張

3、把牛奶80ml和玉米澱粉倒入碗中,攪拌均勻。

第4步:

牛奶椰絲小方 第5張

4、把餘下的牛奶,淡奶油,糖放入鍋中,中小火加熱,攪拌均勻。等鍋裡的奶沸騰了,加入之前碗中調好的玉米澱粉液,再充分攪拌,不久鍋裡的奶油就會變得越來越粘稠。

第5步:

牛奶椰絲小方 第6張

5、等鍋裡奶液的粘稠度度像膏狀,關火,快速放到準備的耐高溫的盒子裡,已經預先放好椰蓉,蓋好蓋子放冰箱冷藏一晚。

第6步:

牛奶椰絲小方 第7張

6、我放了兩個飯盒,這個會薄一些,如果喜歡厚度大的可以放一個裡面。

第7步:

牛奶椰絲小方 第8張

7、脫模,先用小刀橫豎劃幾下,倒在保鮮膜上。均勻撒上椰蓉。

第8步:

牛奶椰絲小方 第9張

8、甜甜的椰絲牛奶小方就完成了。一起來分享吧。

小貼士:

注意:鍋中溫度不宜過高,這個是冰箱冷藏,有點涼,夏季吃會很爽口,冬天就要放置一會再吃。這款甜點很好做的哦。

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