【童話】牛奶小方（轉）手工美食烘焙教程

這個又是我在豆果網上面看見的1覺得不錯，也挺簡單的，所以拿來給大家分享分享，這是轉發的，不是原創，不喜勿噴

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1. 容器不能有水，在底部均勻的鋪一層椰蓉。

第2步：

2. 1/3牛奶加澱粉攪拌均勻備用。

第3步：

3. 2/3牛奶，淡奶油，糖粉，奶粉（可不加）倒入奶鍋，邊煮邊攪拌至糖融化。

第4步：

4. 煮沸後馬上把水澱粉牛奶，一邊慢慢倒入奶鍋，一邊攪拌奶鍋裡的液體，奶鍋裡的液體會慢慢變粘稠，此時要不停的攪拌，防止粘鍋，攪拌均勻馬上關火。水澱粉使用前要再一次充分攪拌均勻，很容易沉澱。

第5步：

5. 迅速倒入鋪了椰蓉的容器裡，儘量倒的均勻些，這個方子不易抹平。

第6步：

6. 稍稍冷卻後蓋蓋子放冰箱冷藏至凝結。沒有蓋子可以蓋保鮮膜。

第7步：

7. 凝結後的牛奶凍從冰箱取出。鋪一張保鮮膜，灑一層椰蓉，輕輕搖晃容器，奶凍就鬆動了，脫模非常方便。倒扣在鋪了椰蓉的保鮮膜上。

第8步：

8. 切塊，讓每塊奶凍都沾上椰蓉即可。

第9步：

成品圖

小貼士：

1.建議使用單柄的奶鍋，操作方便。2.保鮮盒用方形的切塊方便又美觀。3.保鮮盒最好使用玻璃的，很好脫模。（轉發的，不是原創）