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椰子奶凍手工美食烘焙教程

椰子奶凍手工美食烘焙教程

椰子奶凍

美味又低脂

主要材料

  椰青       1  牛奶       100ml
  白糖       半勺  吉利丁片       5克

所需工具:

  開椰器       1

製作步驟:

第1步:

椰子奶凍 第2張

開椰器把椰青開啟

第2步:

椰子奶凍 第3張

吉利丁片涼水泡軟,大概2分鐘

第3步:

椰子奶凍 第4張

牛奶,椰汁半份,糖放鍋裡攪拌,加熱至四五十度(溫度越低越好),加入泡軟的吉利丁片

第4步:

椰子奶凍 第5張

放涼後保鮮膜包一下,冰箱冷藏三四個小時就好啦

小貼士:

吉利丁片遇熱會失去凝結效果

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