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泡雞爪手工美食烘焙教程

泡雞爪手工美食烘焙教程

泡雞爪

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主要材料

  芹菜  胡蘿蔔
  嫩姜  白醋
  剁椒  雞腳
  酸水  花椒
  白砂糖

所需工具:

  手

製作步驟:

第1步:

泡雞爪 第2張

嫩薑切片,胡蘿蔔切絲,芹菜切條。

第2步:

泡雞爪 第3張

剁椒(按自己喜歡放)

第3步:

泡雞爪 第4張

煮熟後用冷水掏洗,冷卻後切成兩半,更容易入味。

第4步:

泡雞爪 第5張

加入花椒.鹽.味精還有酸水,也就是泡菜壇裡的泡菜水,最重要的還要加醋,再加點適量的白砂糖,攪拌均勻。基本上就大功告成了,大概放4~5個小時,泡入味後就ok了😉😉😉😉

小貼士:

調味料一定要放合適喲😜😜😜😜😜😜😜😜

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