美味茄盒子手工美食烘焙教程

只想把自己做菜的過程記錄下來！很簡單

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

自家小院種的茄子

第2步：

買半斤瘦肉餡

第3步：

放蔥姜未，胡麻油、醬油、鹽、味精、雞精、花椒麵、胡椒麵、芝麻，順同一方向攪勻

第4步：

茄子去皮先切成1釐米厚的片，然後從中間橫著片一刀，不要切透。然後把肉餡填入

第5步：

填入肉餡

第6步：

全部填好，放入盤中

第7步：

碗裡打一顆雞蛋，攪勻

第8步：

準備一些幹澱粉

第9步：

把填好肉餡的茄盒子兩面沾上澱粉，拍去多餘的粉

第10步：

鍋裡放油，燒至八成熱

第11步：

拍了粉的茄子在蛋液中沾一下，放在油鍋裡炸

第12步：

一面炸至金黃色後返另一面，兩面金黃起鍋裝盤

第13步：

孩子們吃的特別香呢