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新手入坑第二作——黃油餅乾手工美食烘焙教程

新手入坑第二作——黃油餅乾手工美食烘焙教程

新手入坑第二作——黃油餅乾

真的真的好香香香,很好吃

主要材料

  黃油       100g  低筋麵粉       160g
  雞蛋       一個  砂糖       45g

所需工具:

  打蛋器

製作步驟:

第1步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第2張

黃油融化

第2步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第3張

雞蛋打散

第3步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第4張

砂糖加入黃油中,攪勻

第4步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第5張

雞蛋液倒入黃油中,均勻至砂糖完全融化

第5步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第6張

低粉分三次加入,J字型攪勻

第6步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第7張

第7步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第8張

揉成麵糰

第8步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第9張

放入冰箱冷藏半個小時,這樣模型印上去好脫模一點

第9步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第10張

擀麵棍壓平至0.5--0.7cm左右厚度

第10步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第11張

印上餅乾模型

第11步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第12張

烤盤上鋪油紙

第12步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第13張

第13步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第14張

第14步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第15張

上下170度15分鐘

第15步:

新手入坑第二作——黃油餅乾 第16張

香噴噴的黃油餅乾完成了

小貼士:


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