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超級簡單好吃的椰奶凍…手工美食烘焙教程

超級簡單好吃的椰奶凍…手工美食烘焙教程

超級簡單好吃的椰奶凍…

我是吃貨…一直很愛椰子糕…前兩天喊老公去買…結果超市說斷貨了…於是我就自己做椰奶凍好了

主要材料

  白糖       35g  吉利丁片       2片…一片5g
  淡奶油       95g  牛奶       135g
  椰漿       60g

所需工具:

  爐  電子秤

製作步驟:

第1步:

超級簡單好吃的椰奶凍… 第2張

材料在此…

第2步:

超級簡單好吃的椰奶凍… 第3張

吉利丁片放進冰水泡好

第3步:

超級簡單好吃的椰奶凍… 第4張

椰漿60g…其實我覺得這樣有點濃厚了…親們可以放少一點

第4步:

超級簡單好吃的椰奶凍… 第5張

牛奶135g

第5步:

超級簡單好吃的椰奶凍… 第6張

淡奶油95g

第6步:

超級簡單好吃的椰奶凍… 第7張

椰漿牛奶淡奶油還有35g的白糖全部攪拌一起…隔水讓糖融化

第7步:

超級簡單好吃的椰奶凍… 第8張

再加上吉利丁片…融化後關火

第8步:

超級簡單好吃的椰奶凍… 第9張

放進容器晾涼放進冰箱

第9步:

超級簡單好吃的椰奶凍… 第10張

凝固後拿出來…

第10步:

超級簡單好吃的椰奶凍… 第11張

切小塊搞定

小貼士:

我放進冷凍室加速冷凍…結果有冰霜…應該放保鮮的哦

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