蜂蜜柚子茶創作手工美食烘焙教程
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方法很簡單哦,一起動起來吧!
主要材料:
材料 柚子一個,蜂蜜,白糖,冰糖 |
所需工具:
名稱刀 |
製作步驟:
第1步:
(1)
買一個柚子,要選那種頭尖尖的才好吃哦。然後用鹽清洗一下。
第2步:
(2)
把柚子撥開,皮把白色的削掉。喜歡喝苦一點的就帶點白,不喜歡苦的就儘量把白的削掉。皮用鹽水泡著。
第3步:
(3)
撥好的柚子放在盆子裡備用。
第4步:
(4)
把泡在水裡的柚子皮撈出來切成絲。換新的鹽水。放在水上讓它煮。
第5步:
(5)
然後把柚子肉放在鍋裡。加一碗水,加入冰糖,白糖。
喜歡甜的就多加點不喜歡就少放點。
第6步:
這個是正在煮的柚子皮。
第7步:
(6)
把柚子皮拿下來。把果肉放在火上煮。
第8步:
(7)
煮好的柚子皮用涼水過兩次,去除鹹味。
第9步:
(8)
大約柚子肉煮20分鐘左右,加入柚子皮。
第10步:
(9)
不停的攪拌。
第11步:
這個是快好的,但是還是有水分要繼續煮。還要攪拌。
第12步:
快要成功了。
第13步:
(10)
這個快要好了,但是我的鍋太小,所以我換了個盆子。這時候要不停的攪拌,防止它粘鍋。它已經變顏色了,而且已經沒有水分就已經可以啦!
第14步:
(11)
把柚子茶放涼以後加入蜂蜜放在罐子裡儲藏起來就可以啦!
小貼士:
加入柚子皮後要記得攪拌,尤其是水分變少,顏色變重以後要不停攪拌,防止粘鍋。
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