紅豆小餐包手工美食烘焙教程

孩子 老公都喜歡吃麵包，以前經常在外面買，外面又貴，吃著又不放心，就買了個烤箱，自己做著吃！其實做起來很簡單的！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

除黃油，其他材料全都混合一起，揉至麵筋擴充套件，加入軟化黃油，揉至出膜！

第2步：

放到溫暖處 發酵兩倍大。

第3步：

按壓排氣，分成想要的大小圓球，蓋上保鮮膜讓麵糰鬆弛15。

第4步：

取一個小麵糰，再按壓排氣，包入紅豆沙，放在模具！

第5步：

再次發酵，使麵糰發酵兩倍大，刷上蛋液，撒上適量芝麻！烤箱190度15分鐘即可！

小貼士：

一定要發酵兩次，不然不鬆軟！第二次發酵可以用烤箱，放一碗水，烤箱35度20分鐘！就發酵好了！