港式土司（麵包機版）製作手工美食烘焙教程

這款土司和之前做的原味土司沒有太大區別，就是少了一道發酵工序，比之前做的烤箱版土司方便簡單，適合家裡沒有烤箱只有麵包機的親們，我這款麵包機土司和你用麵包機做出來的口感不同，因為全套工序用麵包機做出來的麵包皮太厚，心也比較硬和幹，所以我加入了一些手動工序，現在就進入教程試試吧！保證你做出來的土司麵包味道槓槓滴！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先把所有的材料都準備齊全！

第2步：

然後把除了黃油的其他所有材料都倒入麵包機裡！糖和鹽對角放，不要混到一起，我用手指在麵粉中間戳一個小洞，把發酵粉放在麵粉中間的小洞裡！

第3步：

然後開啟一個和麵模式！也就是20分鐘

第4步：

第一個和麵模式完成後，加入黃油繼續攪拌，但是這次要使用甜味麵包模式了，下面步驟我會詳細說一下我的甜味麵包模式

第5步：

在這裡我要特別說明一下，我家的麵包機是ACA的，可能和別家的麵包機不同，我就說說我家的吧！我使用了甜味麵包模式，一共是3小時22分鐘，前面的和麵時間是25分鐘，到2小時57分鐘，就開始發酵了

第6步：

甜味麵包前面的和麵時間剛結束，就立刻取出麵糰排氣，用排氣擀麵杖把麵糰擀成薄薄的面片，把麵糰裡的氣泡排出來！（註明：有些親家的麵包機有暫停鍵，直接點暫停鍵就可以，我家的沒有，所以我就直接快去拿出來操作完又放進去）

第7步：

把麵糰分成四等分，擀成長條然後捲起來，再擀成長條再捲起來，這樣來回操作3-4次就可以了！然後按照圖片擺好！蓋上面包機蓋子繼續發酵！

第8步：

發酵到八分滿的時候，我在麵包上刷上蛋液！蛋液你可以在把所有材料都倒入麵包機的時候留一些，在這裡就也可以派上用場了！

第9步：

啦啦啦！可以出爐了，可以根據麵包上色的情況，提前出爐，因為我的麵包機甜味麵包時間比較長，所以我提前出爐了！

第10步：

還好回家媽媽還沒有吃，我剛好切開給大家看看

第11步：

裡面很柔軟

第12步：

有你們說的那個拉斯哦😊😊

小貼士：

顏色上的有點深了，朋友們要是做，可以把顏色控制的淺一些！