酸酸甜甜就是它小製作手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
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不想出去買,也不想麻煩別人送,就自己動手做吧,自己動手豐衣足食
主要材料:
牛奶 1L | 乳酸菌 1g |
果醬 適量 | 黃桃 一個 |
所需工具:
酸奶機 一臺 |
製作步驟:
第1步:
先發個成品圖
第2步:
準備材料,酸奶機內膽要先用熱水消毒
第3步:
倒入1000毫升純牛奶
第4步:
接著倒入酸奶發酵粉
第5步:
快速攪拌均勻,不要讓發酵菌沉入底部
第6步:
攪拌完畢,蓋上蓋子
第7步:
放入酸奶機
第8步:
通電後,一般要發酵8到12個小時
第9步:
剛發酵完的酸奶可立即食用,但這時的酸奶還未達到最佳口感,對於不接受冷藏食品的人這時可調味食用若不想立即食用,可將發酵好的酸奶連同容器直接放入冰箱冷藏進行鈍化24小時,鈍化後的酸奶香味純正,口感極佳!
第10步:
我喜歡放點水果摻著吃
第11步:
黃桃切丁
第12步:
再放入果醬,攪拌一下,就可以吃了
小貼士:
我用的是純牛奶,做出來最初是沒有味道的,需要加糖,加其他東西調味,其實也可以用旺仔牛奶,做出來直接是甜的
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