自制酥脆爆米花手工美食烘焙教程

去電影院經常忍不住買爆米花吧，很脆很香停不下來吧，很貴吧，今天咱們用家裡的平底鍋自己做起來吧。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

小玉米粒，小的那種，網上有，市場超市的糧油也有，這一包是250g，28寸的平底鍋，用一半，平鋪即可。

第2步：

黃油這樣一塊。玉米粒放入，放入黃油，此時關火狀態。

第3步：

家裡用的這種勺子，三勺糖。

第4步：

都放好材料

第5步：

開火，用小火，就爐圈內的一圈火

第6步：

等鍋內黃油和玉米粒都化開。

第7步：

蓋上鍋蓋。玉米開始自爆，期間一手壓住鍋蓋，一手搖晃鍋，間隔操作，避免糊，使其受熱均勻。

第8步：

待全部炸開，逐漸沒有死豆，關火，倒入容器。

第9步：

一兩分鐘，表面降溫就會變脆，很香甜，反正我做一鍋，拿到客廳，家人立刻哄搶，過年再好不過了做為零食。