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焦糖爆米花手工美食烘焙教程

焦糖爆米花手工美食烘焙教程

焦糖爆米花

邊看電影邊吃,哇咔咔咔

主要材料

  專爆米花的玉米粒       100g  黃油       100g
  糖       100g  水       100g
  奶粉       一大勺

所需工具:

  鍋

製作步驟:

第1步:

焦糖爆米花 第2張

先製作焦糖,用小火哦,慢慢弄,因為可以一邊爆爆米花

第2步:

焦糖爆米花 第3張

加熱成圖上這種顏色

第3步:

焦糖爆米花 第4張

然後加入黃油(50g),奶粉和煉奶,發揮你自己的創意咯,想怎麼弄就怎麼弄。加完後離火迅速攪拌均勻,速度有點快所以沒拍哈

第4步:

焦糖爆米花 第5張

在製作焦糖的時候也可以一邊製作爆米花哦

第5步:

焦糖爆米花 第6張

爆米花粒先用水洗乾淨

第6步:

焦糖爆米花 第7張

然後用廚房紙吸乾,沒廚房紙的話去晒一下也行,要提前洗好晒乾哦

第7步:

焦糖爆米花 第8張

中火,使黃油(50g)融化

第8步:

焦糖爆米花 第9張

倒入玉米粒,翻炒均勻

第9步:

焦糖爆米花 第10張

接下來會有一兩粒玉米爆成爆米花,轉小火,蓋上鍋蓋,過會兒要晃動下鍋子,以免粘鍋

第10步:

焦糖爆米花 第11張

然後會有 砰砰砰 的聲音,等聲音停止了,就可以開蓋咯(😂開蓋贏爆米花),然後趁熱倒入糖漿,迅速翻炒均勻。

第11步:

焦糖爆米花 第12張

出鍋咯

第12步:

焦糖爆米花 第13張

美美的拍個照

第13步:

焦糖爆米花 第14張

甜甜的,不同於電影院裡的爆米花哦

小貼士:

在家裡邊看電影邊吃爆米花哈。

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