乳酪焗薯手工美食烘焙教程

法國南部家常菜

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

土豆去皮

第2步：

刨薄片

第3步：

鋪入瓷盤，一層土豆，一層鹽（適量）

第4步：

香菇切片

第5步：

鋪在土豆上

第6步：

倒入牛奶或淡奶油，差不多一半的高度

第7步：

幹乳酪刨絲

第8步：

鋪在最上面

第9步：

烤箱200度預熱，瓷盤放入盛水的水浴盆，入烤箱50-60分鐘。出爐。

小貼士：

土豆挑粉一些的最好，鮮菇是我加的，提鮮。水浴是為了做出來不要太乾。