牛奶芝士小餅乾手工美食烘焙教程

比曲奇熱量稍低一些，硬硬脆脆的，很適合當零食磨牙用

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

稱量原材料。黃油切塊軟化加雞蛋打勻。加入牛奶用打蛋器打均勻，再加入糖粉蜂蜜和芝士攪拌均勻，加入切碎的蔓越莓幹。篩入麵粉揉成一個光滑的麵糰。PS:好吧我忘記拍照片了，請按文字敘述進行。

第2步：

第3步：

第4步：

第5步：

第6步：

第7步：

把麵糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片，把面片不規整的回邊裁去，成為規整的長方形，把長方形面片切成約1.8CM見方的方塊。

第8步：

放入預熱好180度的烤箱，烤20分鐘左右。

第9步：

近景，沒有模具其實切出來沒那麼規整，有強迫症的盆友請自動購買工具，我沒有用工具，反正是自己吃著玩的。

第10步：

從烤箱拿出後冷卻待餅乾除了溼氣變脆了就可以吃了。

小貼士：

麵糰太硬或太軟都不好，會影響脆度。太硬就加點牛奶，太軟就加點麵粉。