奶鹽餅乾手工美食烘焙教程

春天的午後飢困交加，吃個小餅乾墊飢又解乏，生活簡單，則幸福......

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

週一晚上做了一款美味無敵的草莓派給小七，有個叫“心態安好，則幸福長存”的小盆友問山谷“有沒有教程”，那今天山谷就來發一個教程，怎麼滴，大家都是吃貨，同道中人啊........

第2步：

倒敘的手法——那天的派皮做好以後，多了一些派皮，山谷又加了點兒鹽料，乾脆做一款奶鹽薄脆餅乾吧......

第3步：

100克低筋粉，40克黃油隔水軟化，5克糖，5克鹽，10克水.......

第4步：

揉成團.....

第5步：

趕成0.3～0.5mm的薄片......

第6步：

山谷找了個月餅模具，隨手拿一個都可以，沒有模具用手揉成團，切成薄片也OK.......自己吃的，講究啥呀......

第7步：

入冰箱速凍40分鐘，（山谷著急了，20分鐘就拿出來了，後面就發生.......）烤箱預熱，設定：180度15分鐘.......

第8步：

花紋呢？所以，很多人蔓越莓餅乾失敗的原因，就是速凍時間不夠.......

第9步：

撒些白芝麻會不會更洋氣.....

第10步：

下次做一款奶鹽蘇打餅乾，怎樣？

小貼士：

餅乾最簡單.......一起動起來......