素炒荷蘭豆製作方法手工美食烘焙教程

1、在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。 
　　2、荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。 
　　3、經常食用，對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。 
　　4、荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。 
　　5、由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。 

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好我們的主材料荷蘭豆，頭尾掐掉

第2步：

荷蘭豆挑選的時候要選那種表面翠綠豆粒小小體態均勻，梗的地方沒有軟的豆

第3步：

準備好蔥姜，實際還有蒜蓉，我忘記拍了T^T

第4步：

準備好水

第5步：

燒開

第6步：

放入荷蘭豆，焯10秒鐘用漏勺撈出

第7步：

立刻放入冰水

第8步：

冰2分鐘左右撈出

第9步：

鍋裡放油

第10步：

放蔥薑蒜爆香，注意，這裡放我們準備好的蒜蓉的一半

第11步：

倒入荷蘭豆

第12步：

炒八分熟的時候把另一半蒜蓉放入

第13步：

加鹽和味精

第14步：

出鍋啦

第15步：