魷魚蔬菜炒麵美食製作手工美食烘焙教程

家常口味

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

油菜，豆芽洗淨放入開水裡焯一下.魷魚洗淨切條也焯一下。西紅柿和圓蔥切好備用。

第2步：

刀切面放鍋中煮熟。

第3步：

面撈出過涼水，兩到三遍。

第4步：

控出水分(不用太乾)

第5步：

鍋中放油，燒熱後將魷魚蔬菜依次放入鍋中迅速翻炒。

第6步：

將面倒入鍋中，放入老抽，蠔油翻炒，加入鹽，胡椒粉適量調味。

第7步：

稍微炒一會兒。

第8步：

裝盤。

小貼士：

1斤面大概是三人份，各類蔬菜不要太多，各半斤左右，麵條不要控太乾，這樣做出來的面才不會乾巴巴的。