教你做簡化版的蘋果派手工美食烘焙教程
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沒有華麗的外觀,質樸的內心才是永恆的主題
主要材料:
黃油 | 糖 |
蘋果 | 低粉 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
黃油加糖攪拌溶化
第2步:
篩入低筋粉,依個人喜歡加水或牛奶和成麵糰醒十五分鐘
第3步:
我加了些酸奶和麵,想讓麵餅吃起來更膨鬆一些
第4步:
麵糰鋪入派盤裡,簡化過程麵糰軟一點直接用手按壓平整(主要是沒有專業的派盤,也懶得擀麵)
第5步:
醒面的時候準備蘋果,切小丁不粘鍋里加黃油,糖翻炒
第6步:
蘋果餡鋪在麵皮上,留一些麵糰在上面做裝飾,最後涮上全蛋液放入預熱200度的烤箱上下火10分鐘後調低溫度到170度左右再烤10分鐘左右
小貼士:
蘋果餡不要帶太多湯了
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