童話中的蘋果派手工美食烘焙教程
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家裡剩下的蘋果終於有用啦
主要材料:
低筋麵粉 200g | 黃油 100g |
糖粉 | 水 30ml |
白砂糖 | 檸檬汁 |
鹽 |
所需工具:
鍋跟鏟子 | 烤箱 |
蘋果派盤 |
製作步驟:
第1步:
200g低筋麵粉加100g軟化黃油捏均勻
第2步:
加入30ml白開水,再加少量鹽,捏團,冷藏備用
第3步:
蘋果切成四份,去芯,切薄片。
入鍋加糖跟少量檸檬汁。
用鏟子炒到軟化
第4步:
拿出皮用擀麵杖擀均勻,鋪在烤盤上,去掉多餘邊邊(邊邊用來裝飾)
第5步:
鋪上蘋果
第6步:
用剩下的邊角料做裝飾,再做一個小的派
第7步:
烤箱預熱,上下火180度烤20分鐘。
(每個烤箱不同,要注意分寸)
第8步:
撒上糖粉,切開就可以吃了,先用小的派切開可以把握火候。
小貼士:
封面跟教程參考在b站 肖先生的餐桌 大家可以自行去看。這個做起來很好吃,百分百成功(如果你以真的手殘的話就不要試了)。注意烤箱燙手
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