秋梨膏小創意手工美食烘焙教程
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簡單做秋梨膏
主要材料:
雪花梨 5顆 | 紅棗 5顆 |
羅漢果 1顆 | 薑片 2-3片 |
所需工具:
鍋 熬啊熬 |
製作步驟:
第1步:
就這些常見的食材,做秋梨膏。冬天寶寶咳嗽就能用來沖水喝。5個雪花梨,1個羅漢果,5顆紅棗,3片姜。
第2步:
梨榨汁。5個梨大概榨了2升的梨汁。
第3步:
全部放鍋裡,燒開後轉小火慢熬。45分鐘。
第4步:
過濾,留下的湯繼續熬。這時候湯已經只剩一半的量了。越熬越黏稠,需要不停攪拌,防止粘鍋。
第5步:
5個大梨最後就熬了半瓶子的秋梨膏。熬的黏稠度跟蜂蜜一樣就行啦。玻璃瓶需要上鍋蒸,消毒。裝好秋梨膏冷凍儲存。不會凍成冰的。全過程不用加糖,不用加水。成品很甜的,我家寶寶愛喝。
小貼士:
後期需要不停攪拌,防止粘鍋。
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