麻香紅豆糯米餅手工美食烘焙教程
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香香的芝麻包裹著甜甜的糯米紅豆,咬一口都是滿滿的甜蜜
主要材料:
糯米粉 | 白糖 |
白芝麻 | 紅豆沙 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
準備好糯米粉,白芝麻,白糖
第2步:
提前熬好紅豆沙,將水跟紅豆放鍋中煮爛,撈出紅豆,放一勺白糖,打成糊狀,放涼
第3步:
糯米粉中加2勺白糖
第4步:
加入適量溫水和成麵糰
第5步:
取一小塊麵糰,壓成麵皮,不能太薄,放入豆沙
第6步:
包好豆沙,捏成餅狀
第7步:
裹上白芝麻
第8步:
依次做好其它小餅
第9步:
鍋中倒油,放入小餅,小火慢慢煎
第10步:
煎至一面金黃時煎另外一面
第11步:
煎至兩面金黃時即可裝盤
小貼士:
豆沙餡要放涼再包,皮不能薄,不然容易破皮
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