桂花醬手工美食烘焙教程

桂花性溫，有溫胃散寒之功效，它能幫助散去胃部的寒氣，達到止痛的效果，另外對風寒感冒、咳嗽多痰、牙痛、口臭都有一定的輔助治療作用。對於女性而言桂花具有美白肌膚、排毒體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

採花，桂花采摘最好在花期中，每天的清晨去採摘。桂花不但花香，而且更有型。

第2步：

摘下花梗並剔除雜質。比較費功夫，要有耐心哦！

第3步：

鹽水浸泡消毒，花在水中會上浮，雜質會下沉，所以又能再一次剔除雜質。

第4步：

桂花陰乾。玻璃容器高溫消毒。然後一層桂花一層蜂蜜裝瓶，蓋蓋之前在加一層保鮮膜。冷藏3-5天，等發酵。成品可售。