拉花糖霜餅乾~手工美食烘焙教程

將咖啡拉花的技術用到糖霜餅乾的製作中，小沫首次嘗試拉花餅乾，有興趣的可以學著做一做

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

一套五款拉花餅乾
（餅乾底和糖霜的做法都在小沫以前的萬聖節餅乾教程裡面，可供參考）

第2步：

開始最基礎的，白色糖霜打底
（做拉花餅乾的糖霜必需是填充用糖霜）

第3步：

然後馬上用紅色糖霜畫同心圓

第4步：

用牙籤從最中間的圓開始，沿半徑往邊緣劃，然後可以形成一個網狀

第5步：

然後在之前由牙籤劃出的線條與線條之間，再從邊緣往中心劃，第一款拉花餅乾就完成啦

第6步：

這是第二款，還是白色打底，用綠色糖霜擠出圖中的圖形

第7步：

用牙籤從小的那頭開始一口氣劃下來，就形成圖中的圖案了

第8步：

然後從每片葉子的中心開始往外邊劃，就可以形成尖尖的葉片了

第9步：

用同樣的原理在旁邊畫一個小的

第10步：

只是方向相反，第二款拉花餅乾就完成啦

第11步：

第三款，白色打底，然後從中心開始，呈螺旋點上一些由小到大的圓點

第12步：

用牙籤一口氣從中心開始劃螺旋，劃過每一個圓點後，就形成了一圈粉紅愛心了

第13步：

第四款跟第三款類似，只是換成了愛心形狀

第14步：

一定要使紅色糖霜沉下去與粉色糖霜齊平才開始劃（可以小心拿起餅乾，輕輕在水平方向搖一搖）

第15步：

第四款拉花餅乾完成

第16步：

最後一款，炫彩的拉花餅乾，如圖，依次擠上一條線的紅橙黃綠藍色糖霜

第17步：

每種顏色之間沒有縫隙，且動作要快

第18步：

然後沿與彩色線條垂直的方向，用牙籤劃等距的線

第19步：

再在之前的線條之間，反向劃線，最後一款拉花餅乾就完成啦，放在乾燥的環境中等糖霜全部幹了後就可以包裝起來送人啦

第20步：

很簡單對不對，你也嘗試做一做吧!

小貼士：

做拉花餅乾的糖霜一定得是最稀狀態的糖霜，不然糖霜表面幹得太快就拉不了花了，而且拉花時不能猶豫，一口氣完成才有漂亮的拉花~
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