阿拉棒餅乾手工美食烘焙教程

餅乾餅乾餅乾

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

第2步：

準備材料

第3步：

雞蛋打入容器內 ，加入10克花生油。

第4步：

加入20克糖粉。劃拌均勻，不要打發。

第5步：

120克低筋麵粉過篩到蛋液容器內。
10克紐西蘭奶粉，也過篩到蛋液容器內。

第6步：

捏揉成麵糰，靜置鬆弛半個小時左右。

第7步：

將鬆弛好的麵糰放在案板上檊成厚度約為0.5釐米的方形麵餅。
用刀將檊好的麵餅，切成1釐米寬的長條。

第8步：

用雙手拿起一根長條的兩端，扭轉幾圈，在放到烤盤裡，逐個做好。 在每個阿拉棒生坯的表面，刷上一層全蛋液。

第9步：

第10步：

放入預熱好的烤箱內，中層上下管140度，烤約23分鐘左右。

第11步：

第12步：

至表面呈金黃色即可。

小貼士：

不要烤太焦了，如果喜歡吃甜的人可以加多點糖這裡的糖分量可以隨自己的口味去加