超簡單翻糖相機餅乾【轉】手工美食烘焙教程

現在玩Ins的人很多，甚至之前有一次Ins系統崩潰傳不了照片引發了一系列慘案，很多人看著已經買回來的食物發愁！難道真的要我把這個卡路里這麼高的東西吃下去嗎，拍不了照片今天這錢白花了！今天，向大家介紹超簡單的手工Ins翻糖餅乾，適合送給身邊的Ins達人哦，還會顯得你心靈手巧呢。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.把低粉和全麥粉混合均勻後過篩。
2.先軟化黃油，然後打蛋器攪拌，等黃油變成乳霜狀後，加入細砂糖攪拌，再加入鹽拌勻。

第2步：

3.分次倒入蛋液（或鮮奶油），拌勻。
4.加入過篩的低粉、全麥麵粉，用刮刀或者刮板拌勻。過程中，慢慢地攪動攪拌盆，由內向外按壓麵糰。

第3步：

5.將麵糰揉成一團，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少30分鐘-1小時。
6.取出麵糰，放在撒了乾粉的案板或者調理臺上，用手輕輕肉畜能塑性的軟度，再用擀麵杖擀3mm厚的麵皮。

第4步：

第5步：

7.將麵皮放在托盤上，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少1小時。
8.取出麵皮，用餅乾模型壓模，排入鋪油紙的烤盤中，烤箱170°預熱，烘烤10-15分鐘，餅乾完成！

第6步：

9.好啦，有趣的部分來啦！這是個祕密武器，其實就是將多個顏色的翻糖，攤成薄片，切割，組合...嫌自己做餅乾麻煩的親可以從這一步開始哦。

第7步：

第8步：

漂亮的Instagram形狀的全麥餅乾完成。