![歲時禮俗 一場秋雨一場寒之秋分]( "歲時禮俗 一場秋雨一場寒之秋分")
- 秋分是農曆八月的中氣，鬥指己為秋分，南北兩半球晝夜均分，又適當秋之半，故名秋分也。太陽黃經為180度，秋分剛好是秋季九十天的中分點，正如春分一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜時間的長短再次的相等，從這天起，陽光直射的位置繼續由赤道向南半球推移，北半球開始晝短夜長。在《春秋繁錄》中...
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![歲時禮俗 絢爛繽紛的雨水節氣]( "歲時禮俗 絢爛繽紛的雨水節氣")
- 春雨綿綿雨水是國曆二月十八日、十九日，正月的中氣，一年的第二個節氣，此時春到人間，好像是溫暖的手，拂去了寒冬的蕭條，和煦的春風，輕輕地吻上了每一個人的臉，暖和的陽光，普照大地。在中國大陸的中部、北部，山上的積雪已經逐漸融化了，水從山上流下來，水分多了，溼氣重了，雨也多了，此時天候...
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![歲時禮俗 「芒種」的太陽與雨水]( "歲時禮俗 「芒種」的太陽與雨水")
- 「芒種」這個節氣大約是6月6日或7日。所謂「芒種」，意思是：稻子已經結實成「種」，而吐穗結實的稻子榖粒上會長出細芒，因此就將這個節氣稱為「芒種」。芒種是農事種作的分界，過了這一節氣，新種的農作物存活率就愈來愈小了。曆書說：「鬥指己為芒種，此時可種有芒之榖，過此即失敗。」...
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![歲時禮俗 大雪]( "歲時禮俗 大雪")
- 大雪是農曆十一月的節氣，在中國大陸，每當仲冬時，氣溫降到零下，雪花紛飛，大地像舖了白色的地毯，所以叫大雪。農民曆上說：「大雪：節氣名；小雪後十五日，鬥指甲為大雪，斯時積陰為雪，至此栗烈而大形於小雪，故名大雪也。」此時黃河流域，見有積雪，北方呈現雪飄迷人的景觀，農諺說：「大雪冬至雪花飛...
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![歲時禮俗 伏魔驅邪話鍾馗]( "歲時禮俗 伏魔驅邪話鍾馗")
- 端午時節，家家戶戶都會在門前掛艾草用來驅邪避災，除了艾草之外，中國流傳的習俗中還有一樣東西也能伏魔驅邪，那就是鍾馗畫像。鍾馗是何許人也？他的畫像何以能驅邪伏魔呢？鍾馗是唐代人，文武全才，年輕時就中了秀才。唐德宗朝，鍾馗來到長安參加殿試。當時主考官是韓愈，副考官是陸贄，都是...
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![歲時禮俗 七月的嘉年華會—中元節]( "歲時禮俗 七月的嘉年華會—中元節")
- 農曆七月又叫「鬼月」，人們對鬼有一種莫名的敬畏，所以七月很多熱鬧的祭拜、民俗活動，自然也以鬼為主了。鬼月中有三個與鬼有關的節日，分別為「七月初一開鬼門﹙冥府在這天釋放那些無人奉祀的孤魂野鬼到陽間享用人們的供祭﹚」、「七月十五中元普渡﹙鬼月中最重要、熱鬧的祭拜活動﹚」...
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![傳統婚禮的禮俗篇（六）]( "傳統婚禮的禮俗篇（六）")
- 娶親︰也就是正婚禮雙方將八字一併寫在紅紙上，請擇日師炫出迎親的日子，俗稱黃道吉日。經媒人奉送雙方同意後，迎親日就此決定。迎親隊伍如下：禮車上方懸掛一棵根至葉的竹子，竹上掛著一塊豬肉，有的禮車後面還有朱墨畫的八卦竹篩，以驅逐路途中的不祥物，大致採雙數六輛車來迎娶。古時新...
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![歲時禮俗 立冬]( "歲時禮俗 立冬")
- 立冬是冬季的第一個節氣，冬是結束的意思，進入這一時節，天地萬物的活動都趨向休止，準備蟄伏過冬，所謂『冬，終也，物終藏也。』立冬之時萬物終成，所有活動終止，生物也都藏匿起來過冬。早在《呂氏春秋‧十二月記》中就確立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至這八個節氣...
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![歲時禮俗 慎終追遠飲水思源─清明節]( "歲時禮俗 慎終追遠飲水思源─清明節")
- 中國人崇尚倫理孝道，重視慎終追遠的精神，「清明節」的掃墓祭祖活動，充份表現了不忘本的傳統美德。所以清明節又稱為「思親節」。清明節的由來在夏朝前五百多年黃帝時代即有「寒食節」，相傳三千多年前的周代，周禮記載的「司炬氏」就是負責在仲春，用木鐸警告民眾天乾物燥、小心火...
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![歲時禮俗 慶祝佛誕—浴佛節]( "歲時禮俗 慶祝佛誕—浴佛節")
- 聖者誕生與眾不同在二千五百多年前，印度迦毗羅衛國淨飯王的皇后摩耶夫人，有天晚上夢見六牙白象從右脅進入，不久摩耶夫人就懷孕了。十個月後，摩耶夫人回孃家待產，途中在藍毗尼園裡休息，無意中看到了微妙、芳香無比的無憂樹，她走了過去並舉起右手輕倚在樹下，此時一位不平凡的孩子從...
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![歲時禮俗 端午憶曹娥]( "歲時禮俗 端午憶曹娥")
- 曹盱是東漢人，居住在湘江省紹興縣，擅長彈琴作曲，平日以祭神和治療鄰人的病為業。他有一個女兒叫曹娥，長得眉清目秀，既聰穎且乖巧。曹娥十四歲那年的農曆五月五日，曹盱在地方長老的聘請下，到江邊舉辦地方的迎神賽會。那一天，鑼鼓喧天，熱鬧滾滾；然而在喧囂聲中，曹盱也許太疲憊，竟然一失...
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![歲時禮俗 男人最溫柔的節日—父親節]( "歲時禮俗 男人最溫柔的節日—父親節")
- 對於孩子來說父親就像心中的一座山，父親象徵著偉大、力量和勇氣。雖然現在父親節的慶祝活動，並不像母親節那樣受到人們的重視，但父親對子女的關愛、付出和母親是一樣的，當母親無微不至的照顧我們時，父親除了努力工作外，也在對我們無私的付出他的一切。第一個父親節在美國誕生美...
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![歲時禮俗 有趣的「立夏」習俗]( "歲時禮俗 有趣的「立夏」習俗")
- 立夏是孟夏四月的節氣，是夏季的開始，農作物在溫暖的氣候成長迅速。立是建始，夏是長大，表示時序已換季了，開始邁入了夏季。農民書記載：「鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。」此時太陽黃經為45度。據禮記月令記載，立夏時：「螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。」這說明在這時節，青...
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![歲時禮俗 粽葉飄香五月五—端午節]( "歲時禮俗 粽葉飄香五月五—端午節")
- 農曆五月五日為「端午節」，是我國重要及盛行的節日之一，與春節、端午節、中秋節並列為民間三大民俗節慶。端午節有許多的別稱：‧「端」有開端、初之意，故端五也就是初五；古時「五」與「午」同音，又五月五日，月、日都是五，所以又稱為「端五節」、「重五節」、「重午節」。‧南北朝...
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![歲時禮俗 小寒大寒，冷成冰團(下)之大寒]( "歲時禮俗 小寒大寒，冷成冰團(下)之大寒")
- 大寒是一年二十四節氣裡最後的一個節氣，因為比小寒還要冷所以稱作「大寒」農民曆書說：「鬥指葵為大寒：時大寒慄烈己極，故名大寒也。」《周書》記載：「大寒之日，雞始乳，又五日鷙鳥癘疾，又後五日，冰澤腹堅。」是說：大寒到來雞開始孵蛋，鷙鳥不易找到食物，而變得猛屬，最後河川池塘都被冰封...
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![歲時禮俗 冬至大如年]( "歲時禮俗 冬至大如年")
- 冬至是很重要的節氣，也是個很重要的節日。這一天的白晝短，夜晚最長；民間以「冬節」、「長至節」、「亞節」、「長日」稱呼它。曆書記載：「鬥指戊，斯時隂氣始至明，陽氣之至，日行南至，北半球晝最短夜最長也。」冬至一陽生天文學家將圓天分為三百六十度，做為一年的分配，從二十四節氣中...
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![歲時禮俗 溫馨感恩的五月—母親節]( "歲時禮俗 溫馨感恩的五月—母親節")
- 慈母手中線，遊子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報得三春暉。這是唐朝詩人孟郊寫的《遊子吟》，短短三十個字，不僅道出遠行遊子對母恩深摯的感懷，也對母愛做了最佳的詮釋。國曆五月是一個溫馨的季節，而五月的第二個星期日也被眾多國家選為紀念母親的節日。儘管世界上...
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![歲時禮俗 一片金黃稻穗待收割──處暑]( "歲時禮俗 一片金黃稻穗待收割──處暑")
- 根據節氣的推算，處暑大約在8月23日或24日。明朝人郎英說：「處，止也，暑氣至此而止矣。」因此我們知道處暑以後，炎炎夏日即將過了，氣溫不再升高，而且早晚的溫度慢慢下降，夏天的暑氣就宣告結束了。秋天的腳步即將來臨，夏天的暑氣漸漸將要消除了；這是在長江以北中高緯度的地方。在長江...
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![歲時禮俗 驚蟄逢雷慶豐收]( "歲時禮俗 驚蟄逢雷慶豐收")
- 驚蟄是仲春二月的節氣。是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。農民曆紀載：「鬥指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄也。」所謂鬥指丁，鬥即是鬥網，也就是北斗七星中的魁、衡、勻三顆星，他就隨著天體的執行，鬥網指向不同的方向和位置，就是所代表的月份，在陽曆中，鬥指丁時，就是黃經為34...
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![歲時禮俗 雨生百穀 香花繽紛]( "歲時禮俗 雨生百穀 香花繽紛")
- 榖雨節氣是清明後的第十五天，時間剛好是在每年的4月20或21日。春茶口頰留香油桐花似雪飄暮春時節，天氣日漸暖和，百花爛漫，碧草如茵；田畦的秧苗、嫩草，皆已茁壯，整齊劃一地林立在稻田中，當豐沛的雨水來臨，潤溼了泥土，也幫助了它們更快速的生長，因應這個需求，古時候的人們便將春天的最...
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![傳統婚禮的禮俗篇（二）]( "傳統婚禮的禮俗篇（二）")
- 首先要怎麼『提親』呢？在訂婚及結婚儀式之前，一般還是需要經過『提親』這道程式，很多人都不知道提親到底要說些什麼？或準備什麼？要幾個人去提親，準新娘緊張，準新郎更是不知所措。提親最大的目的是在於敲定準新人的婚事與婚期，以及達成雙方家庭之共識，若是雙方家長早以認識且熟悉，提...
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![歲時禮俗 小滿——蠶要溫和麥要寒]( "歲時禮俗 小滿——蠶要溫和麥要寒")
- 小滿是二十四節氣之第八節氣，夏季的第二個節氣。太陽到達黃經60°時為小滿，日期在每年公曆5月20日到22日之間。小滿反映了降雨多、雨量大的氣候特徵，小滿江河滿（南方）。另有解釋是指北方夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿（北方）。農諺說：「小滿麥滿仁。」指...
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![傳統婚禮的禮俗篇（三）]( "傳統婚禮的禮俗篇（三）")
- 討論提親的事項提親到底要談些什麼呢？提親所談的多為原則性之問題，細項爾後會陸續產生而不斷的進行溝通，原則確定了，很多事情才知道該如何辦理。一般來說，提親會提到之討論事項如下所述。婚事：先確定雙方家長皆同意這段姻緣，沒有其它意見了。婚期：婚期之挑選與選定。正常來說，經過...
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![歲時禮俗 清明吃春捲的典故]( "歲時禮俗 清明吃春捲的典故")
- 春捲為普遍的美食小吃；在市場或夜市裡常見賣春捲的攤子，鋪子上擺了滿坑滿谷的餡料，如：豆芽菜、韭黃、芹菜、芫荽、荀絲、紅蘿蔔，還有豆乾、肉絲、魷魚、蛋皮等，老闆把這些冷卻的餡料放在薄薄的麵皮上，技巧的「卷」成圓筒狀，連同一小碗柴魚湯奉到您面前，這就是好吃的春捲了。吃春捲...
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![傳統婚禮的禮俗篇（七）]( "傳統婚禮的禮俗篇（七）")
- 在女方家做些什麼？1.禮物送達女方家，女方家按照禮帖收禮。2.向祖先燒香跪拜，並準備酒菜款待搬送禮品者，現已經多用紅包代替。3.將福員（龍眼乾）、閹雞、鴨母交給媒人帶回男方家。（閹雞、鴨母已經多用紅包代替）。4.女方以男人的帽子、衣服、皮鞋及結婚當日用的禮品做為還禮。5.新娘...
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製作窩
