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好吃的蜂蜜蛋糕🎂手工美食烘焙教程

好吃的蜂蜜蛋糕🎂手工美食烘焙教程

好吃的蜂蜜蛋糕🎂

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主要材料

  低筋麵粉       90g  雞蛋       3~5個
  蜂蜜       80g  牛奶       50ml
  油       50ML

所需工具:

  碗       隨意  蛋黃分離器       一個
  篩網       一個  刮刀       一個
  打蛋器       一個  其他的等會看圖

製作步驟:

第1步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第2張

合照

第2步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第3張

打蛋

第3步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第4張

用蛋黃分離器把蛋黃和蛋清分開

第4步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第5張

把蛋清和蛋黃分兩個碗裝。

第5步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第6張

第6步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第7張

把落入蛋清中的蛋黃挖出來,儘量保證蛋清裡面沒有蛋黃

第7步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第8張

這樣

第8步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第9張

把蛋黃打散

第9步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第10張

第10步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第11張

把蛋清也打散達到發泡為止

第11步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第12張

第12步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第13張

打到有一點拋的時候加入蜂蜜20g

第13步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第14張

蛋黃打散了

第14步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第15張

加入蜂蜜後繼續打,打好之後再打。依次二十克的加,直到加完為止,加完之後繼續打。

第15步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第16張

篩網

第16步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第17張

把篩網放在打好的蛋黃上。

第17步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第18張

將低筋麵粉倒在篩網上,左右搖晃

第18步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第19張

將篩不下的低筋麵粉用刮刀壓碎繼續搖晃

第19步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第20張

篩好的,如圖

第20步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第21張

用刮刀攪拌

第21步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第22張

攪成如圖

第22步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第23張

將杯子擺好

第23步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第24張

找一個杯子,把油倒到裡面。

第24步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第25張

沾一點油,刷在其他杯子上

第25步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第26張

可以按個人愛好加一點蔓越莓

第26步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第27張

將已經打好的蛋清加入攪好的蛋黃中。攪拌

第27步:

好吃的蜂蜜蛋糕🎂 第28張

勺子把攪拌好的倒入杯子中。全部裝完以後把這個放進烤箱裡170°烤40分鐘後就完成了

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