綿密爽歪歪 冰淇淋手工美食烘焙教程

自己琢磨著做的，沒想到那麼好吃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

成品

第2步：

材料

第3步：

材料

第4步：

加三分之一糖

第5步：

攪拌

第6步：

牛奶入鍋，加糖

第7步：

邊熱邊攪拌

第8步：

牛奶沸騰後，關火，靜止一分鐘，一點點加入之前的蛋黃糊，邊攪拌

第9步：

再加熱至沸，持續攪拌

第10步：

倒出來冷卻後轉移到模具或者小容器內，小的冷卻較快，也易控制

第11步：

煉乳部分是突發事件加入的，很好融化，加熱過程中加了半勺

第12步：

小貼士：

蛋黃加入要慢慢的，否則不知道會怎樣，或許變成雞蛋湯呢，哈哈