【美食5】櫻花果凍手工美食烘焙教程
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【轉載】美美噠櫻花果凍
主要材料:
櫻花酒 | 鹽漬櫻花 |
魚膠粉 | 糖 |
竹籤 |
所需工具:
微波爐 | 勺子 |
製作步驟:
第1步:
成品
第2步:
鹽漬櫻花溫水泡開
第3步:
200ml熱水加入2g魚膠粉(或瓊脂粉,果凍粉)攪拌溶解。後微波爐加熱,再放入糖20g攪拌溶解。
第4步:
微波爐加熱後,加入50ml櫻花酒攪勻(以上攪拌步驟請時刻保持熱度不然會開始凝固)
第5步:
果凍模具中放入櫻花
第6步:
勺子緩慢倒入攪拌好的溶液(約模具的三分之二)
第7步:
蓋好蓋子
第8步:
放入冰箱凝固(具體時間看你做的果凍大小)
第9步:
脫模
第10步:
美美噠( ´▽` )ノ
第11步:
第12步:
第13步:
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