教你清水活魚湯手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
- 關注:2.41W次
清淡口味
主要材料:
活魚一條 | 蔥 姜 蒜 香菜 大料 料酒 鹽 味精 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
活魚一條(香魚,鯉魚,鯽魚都可),洗淨
第2步:
鍋中添水,水稍多一些,因為要煲很久
第3步:
把洗好的魚放進水裡,蔥一根,大料,薑片,蒜片都扔進鍋裡,倒一點料酒,(家裡沒蔥了,讓老公買,所以後面放滴,見諒啦*^_^*)點火,大火燒開
第4步:
開鍋後,撇去浮沫,改小火慢燉.
第5步:
熬啊熬啊熬啊……
第6步:
切好蔥和香菜
第7步:
湯一直熬成奶白色,放入鹽
第8步:
把魚盛出來,放上蔥和香菜
第9步:
將鍋裡的蔥,大料等都撈出來扔掉.在鍋裡的湯中放味精(不放亦可),把湯澆在魚肉上,端上桌開吃吧.
小貼士:
原汁原味的魚湯,清香可口,特別適合病人喝,還可以放豆腐在裡面,這道湯煲得越久湯色越濃,而且超級簡單,試試吧,營養豐富的清水魚湯.
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizuowo.com/shenghuo/meishihongbei/yqmrg.html