夏日美食——酸辣可口泡雞腳手工美食烘焙教程

熱熱的天氣，涼的，口味酸酸辣辣的東西是不是讓人食指大動呢？還有清脆爽口的胡蘿蔔和西芹哦~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好材料，這裡就照了一下白醋

第2步：

姜去皮，蒜去皮，小米辣洗淨
姜切絲，蒜拍碎，小米辣切碎

第3步：

胡蘿蔔和西芹洗淨，切條
把剛剛切好的姜、蒜、小米辣、胡蘿蔔、西芹一併放進準備好的塑料盒子裡
兩瓶醋全部倒進去，加入適量糖、鹽和味精調味
泡一會

第4步：

雞腳洗淨並剪去指甲，上鍋煮至剛剛熟
撈出雞腳，用冷水沖洗去上面粘著的血沫及油
用菜刀砍成兩半備用

第5步：

把雞腳放入剛剛泡了一會的醋液裡
把雞腳儘量放進醋液裡，把胡蘿蔔西芹翻上來蓋住雞腳

第6步：

就泡在裡面，第二天就可以吃了
如果想要味道更濃一點可以泡的時間長一點

第7步：

完成，開吃

小貼士：

注意是煮雞腳是剛剛熟，不然煮太久雞腳太軟口感不好
煮的時候可以適當放一些鹽一起煮，雞腳更容易入味
材料裡寫漏了，還需要一點味精調味哦~