巧克力馬芬(簡單無痛)手工美食烘焙教程
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簡單的馬芬教程,動手只要十分鐘,剩下全交給烤箱
主要材料:
自發麵粉 250g | 牛奶(脫脂乳最好) 200ml |
雞蛋 2個 | 白砂糖 130g |
巧克力 200g | 可可粉 3湯匙/45ml |
黃油 100g |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
關於材料:
1.如果沒有專門做馬芬或者小蛋糕的烤盤,或者沒有紙杯,可以用普通烤盤+可以進烤箱的小碗
2.只要不是純苦味的巧克力都行,白巧克力+黑巧克力最好吃
第2步:
烤箱預熱180°C或者355°F。
黃油微波爐或鍋加熱成液體。兩個雞蛋在一個大碗裡攪勻,倒入糖和黃油,攪拌均勻。
第3步:
用網篩入自發粉和可可粉,倒入牛奶,攪拌均勻。
第4步:
第5步:
巧克力取一半加熱成糊,最好微波爐熱20秒就戳一戳,以免糊了。
第6步:
忘了說了,如果是大塊的巧克力請搗碎……另一半巧克力倒入,攪拌均勻。
第7步:
不要倒滿,烤完會膨脹。進烤箱20分鐘。
第8步:
15分鐘過去……
第9步:
第10步:
~(≧▽≦)/~
小貼士:
拿出來以後晾一會兒
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