抹茶巧克力瑪芬手工美食烘焙教程
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抹茶,巧克力,奶油乳酪,在一起很搭的哦!
主要材料:
低筋麵粉 220克 | 細砂糖 80克 |
雞蛋 一個 | 牛奶 160克 |
德芙抹茶巧克力 160克 | 玉米油 60克 |
泡打粉 兩小勺 | 鹽 二分之一小勺 |
小三角奶油乳酪 4塊 |
所需工具:
手動打蛋器 | 矽膠刮刀 |
中型紙杯 9個 |
製作步驟:
第1步:
主要原料
第2步:
雞蛋、玉米油、牛奶、糖、鹽一起倒入盆裡
第3步:
用打蛋器攪拌均勻
第4步:
德芙抹茶巧克力切小塊
第5步:
巧克力碎倒入盆裡攪拌均勻
第6步:
稱好麵粉,加入兩小勺泡打粉
第7步:
奶油乳酪切小塊備用
第8步:
麵粉泡打粉一起過篩入盆
第9步:
用刮刀快速輕輕翻拌到麵粉全部溼潤即可
第10步:
用勺子將一半的麵糊平均舀入每個紙杯,再加入奶油乳酪塊。此時可以開始預熱烤箱,溫度為180℃
第11步:
剩下的麵糊平均到每個紙杯裡,蓋住奶油乳酪
第12步:
將烤盤放入烤箱中層,180℃烤30分鐘,蛋糕表面金黃色即可出爐!
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