【懶人早餐】嫩滑的香菇蛋羹手工美食烘焙教程

早上睡不醒，做飯來不及，香菇蛋羹拯救你

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

開水泡髮香菇，省時間

第2步：

雞蛋打在碗裡，加鹽巴

第3步：

加半碗水，攪勻，用勺子把泡沫撇乾淨，這是不起蜂窩的關鍵

第4步：

泡沫刮乾淨

第5步：

香菇切碎

第6步：

上保鮮膜

第7步：

水開了上鍋蒸。也可以用電飯煲，把碗直接放水裡，不加保鮮膜記得不要把鍋蓋蓋死

第8步：

蒸大概十分鐘，拿筷子輕輕推一下碗，不會明顯晃動。就是好了。

小貼士：

可以用電飯鍋，不加隔層，不加保鮮膜都可以。但是泡沫要撇乾淨，不然會有蜂窩。蓋子不要蓋緊，用筷子橫一下，