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農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓手工美食烘焙教程

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓手工美食烘焙教程

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓

大年廿八,除夕的前一天與奶奶一起聯合制作,用傳統古法手製鹹湯圓!除夕前做一碗一個的鹹湯圓是我們家的傳統,每年都是奶奶招呼全家人一起包湯圓,這次一共用了八斤糯米用石磨磨成米漿,包了77個湯圓!好吃又管飽!祝大家闔家幸福!團團圓圓!

主要材料

  糯米       我們用了八斤,你們適量就好…  黑木耳       喜歡吃就多放
  腐竹       用水泡開,喜歡吃就多放  豬肉       喜歡吃就多放
  白蘿蔔       喜歡吃就多放  粉絲       就是嶺南的細粉絲,適量
  油       適量  鹽       適量
  姜       做薑湯

所需工具:

  石磨       磨糯米漿用

製作步驟:

第1步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第2張

自己喜歡吃什麼餡可以自己配調。

第2步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第3張

第3步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第4張

第4步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第5張

第5步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第6張

第6步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第7張

如果想吃甜的,餡就放花生、芝麻、椰絲什麼之類的。

第7步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第8張

第8步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第9張

石磨什麼的就沒拍照了,大清早磨的我表示我實在起不來。沒有石磨的家庭可以買現成的糯米粉,自己和麵。

第9步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第10張

第10步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第11張

第11步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第12張

第12步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第13張

第13步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第14張

第14步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第15張

第15步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第16張

第16步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第17張

第17步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第18張

第18步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第19張

陽光正好。

第19步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第20張

奶奶包的是帶尖的→_→

第20步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第21張

第21步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第22張

77個湯圓出鍋!不推薦直接與薑湯同煮。

第22步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第23張

薑湯煮好,湯圓放入。薑湯想吃甜的就放紅糖,不吃甜的就不放糖就好了,都好吃。

第23步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第24張

一碗一個。

第24步:

農家傳統古法手製超大個獨家鹹湯圓 第25張

祝大家闔家團圓快樂

小貼士:

別包漏了餡,會煮破……

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