紅棗生薑紅糖膏手工美食烘焙教程
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每天泡一杯,暖胃驅寒!
主要材料:
四川小黃姜 半斤 | 廣西紅糖 一斤 |
大紅棗 一斤 |
所需工具:
鍋子 |
製作步驟:
第1步:
紅棗洗乾淨,去核切碎。
第2步:
小黃姜去皮。
第3步:
切小片。
第4步:
放攪拌機。
第5步:
加水攪拌成泥。
第6步:
紅棗加水煮。
第7步:
倒入生薑泥一起煮。
第8步:
差不多2個小時,經常要攪拌一下,防止粘鍋。
第9步:
紅糖我是淘寶買的,廣西紅糖。
第10步:
加入紅糖攪拌,時間略長。
第11步:
一直到濃稠收幹。
第12步:
裝瓶,如圖大小三瓶。
小貼士:
加水煮時,看個人喜好,沒有太多講究,我怕糊鍋,水加了比較多,下次少放些試試。燒時需要經常攪拌,以防粘鍋和溢位。
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