花：0失敗葡式蛋撻手工美食烘焙教程

蛋撻都很喜歡吃吧，家裡有烤箱的話就可以自己做，不用跑出去買，還能吃上熱乎乎的，最關鍵的是自己做的味道真的比買的好吃，這個教程基本0失敗，來試試吧😊

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

我這個配方是12只的量，蛋撻皮是現成的，也可以用飛餅代替

第2步：

先將40g牛奶與細砂糖用手抽慢慢攪拌至融化，再將另外40g牛奶與淡奶油混勻，蛋黃稍微打散後倒入糖奶中攪拌均勻，再將淡奶油奶液倒入蛋奶液中攪勻，過兩遍篩，因為是臨時想著發教程，圖片是下午隨便拍的，所以中間過程沒拍，大家參考文字。過篩後就可以倒進蛋撻皮中，八分滿即可。

第3步：

烤箱200度上下火預熱，送烤箱烤20分鐘即可，每家的烤箱有溫度差，大家根據這個時間為參考上下兩三分鐘調整。

第4步：

烤至表面有點點焦黃就好了，出爐。

第5步：

一點都不輸甜品店裡買的，味道也是超級棒。

第6步：

家人喜歡錶皮焦一點的，所以這盤多烤了5分鐘。

第7步：

超級好吃。

第8步：

開吃。

第9步：

我們家小白可愛吃了。

小貼士：

可以根據自己喜好加糖紅豆、芒果粒、藍莓哦。